…Ayer hablábamos de lo importante que es consumir alimentos antioxidantes para mantener nuestro sistema de defensas en un alto nivel y esquivar así las enfermedades, como antioxidantes esta la zanahoria, el kiwi, la uva morada… pero hoy concretamente quiero hablarles de una verdura maravillosa: el nopal; que tiene una enorme cantidad de atributos, muy favorables para la salud.
…Es una verdura que contiene vitamina A, complejo B, C, calcio, hierro, magnesio, potasio y una gran porción de fibra, es alto en betacaroteno, lo que la hace una verdura medicinal, porque ayuda a eliminar toxinas, que son las que inhiben el sistema inmunológico, como las que provoca el fumar, tomar alcohol o comer alimentos saturados en grasas; de hecho es un excelente absorbente de grasas y por tal motivo lo mencionan en muchas dietas, especialmente porque el nopal, además de ayudar con la digestión, evita que se acumule la grasa en las arterias y esto como podemos ver, favorece el control del colesterol.
…El nopal además tiene antibióticos naturales, que inhiben el crecimiento y la multiplicación de las bacterias, para evitar que estas destruyan el equilibrio del organismo; todas estas propiedades que les menciono se han comprobado científicamente… ahora podríamos comprobarlo en carne propia; la respiración es básica, todo necesita de una buena oxigenación para que surta un mejor efecto.
…Después de hacer Yoga, uno esta oxigenado y, es un buen momento para tomar o ingerir lo que uno quiera, porque vamos a absorber potencialmente los nutrientes… un jugo de nopal, con jugo de naranja ¡sería excelente! …consumir nopal es un hábito maravilloso, que vale mucho la pena que lo incluyamos en nuestra alimentación.
…La pregunta de la semana dice: “¿Qué hábitos tienes… que reconoces que debes cambiar?”.
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